Гриль и минтай — отличное комбо, особенно на свежем воздухе / 3 июня 11:45

Но какой минтай подойдёт лучше всего?

Тушка минтая

Можно запечь целиком или нарезать на стейки. Отлично подходит для гриля или ароматной ухи на костре..

Филе без кожи

Удобно и быстро. Не требует разделки, легко маринуется, готовится в фольге с кусочком сливочного масла для сочности.

Филе блочное или порционное

Идеально для дачи: прямо из морозилки — на гриль. Держит форму, быстро готовится, не разваливается. Подходит для решётки, казана или печи.

Выбирайте под настроение. Ваш диетолог точно будет доволен.

Источник/фото: Дальневосточный минтай