Российский рынок креветок в 2024 году / 7 апреля 16:33

Отечественный вылов - 27 тыс. тонн (+14% к 2023 году).

Импорт - 85 тыс. тонн (+15% к 203 году)

Основные страны-поставщики: Эквадор, Иран, Индия, Китай, Вьетнам, Таиланд, Индонезия (всего около 30 видов).

Экспорт - 6,8 тыс. тонн (-25% к 2023 году)

По данным исследовательской компании NTech, продажи мороженых креветок в 8 федеральных торговых сетях в 2024 году выросли к 2023 году на 2% в весе и увеличились на 12% в деньгах. Темпы роста продаж замедлились: в 2023 году они прибавили (к 2022 году) 24% в натуральном и поднялись на 22% в денежном.

Тенденции потребительского рынка креветок в 2024 году:

• Темпы роста продаж в рознице замедлился (сыграл фактор роста цены)
• Увеличение продаж в сегменте HoReCa - это важный канал продвижения и потребления
• Сегментация продаж креветок в HoReCa: крупные, дорогие виды предлагают в ресторанах; мелкие, в том числе «пивные» - в форматах кафе и закусочных
• Рост импорта креветок - обеспечение широкого ассортимента, закрытие потребностей внутреннего рынка в целом.

К 1 апрелю 2025 года вылов креветок в России составил 5,4 тыс. тонн - на 29% выше, чем на аналогичную дату 2024 года.

В связи со стабилизацией курса рубля прогнозируется рост импорта креветок, в основном ваннамей.

Источник: Рыбный союз