Структура стоимости с/м филе минтая (инфографика) / 7 ноября 2024 14:14

Промысел минтая идет на уровне прошлого года — к ноябрю добыто 1,78 млн тонн этой рыбы.

По состоянию на 27 октября 2024 года на судах в море выпущено 74,6 тыс. тонн филе минтая, что на 16% меньше, чем к аналогичной дате в прошлом году.

На инфографике — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженого филе минтая. Указана средняя розничная цена в Центре России.

Источник/инфографика: Рыбный союз