Структура стоимости свежемороженого минтая ПБГ в апреле 2025 года (инфографика) / 26 мая 16:30

На инфографике структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженого минтая ПБГ (потрошеный без головы).

Указана средняя розничная цена в Центре России в апреле 2025 года (аналогичный показатель в феврале 2025 года - 235 рублей).

По состоянию на 18 мая 2025 года, российский вылов минтая достиг 1,1 млн тонн (-2% к аналогичной дате 2024 года).

Тем не менее, производство филе минтая на судах осталось на уровне сопоставимого периода прошлого года − порядка 52 тыс. тонн, а выпуск фарша минтая на судах вырос на 22% (по сравнению с показателем на 18 мая 2024 года), до 53 тыс. тонн.

• Оптовые цены (прайс-листы): свежемороженый минтай

​

Источник/инфографика: Рыбный союз