|
ИНН: 2537076946 Торговая Компания Нерей, ООО |
ИНН: 7734380888 Компания Красный Жемчуг, ООО  |
ИНН: 2403007482 РУСЛОВ (Малтат), ООО |
Роскачество выявило несоответствия вкуса у двух марок консервов с сардинами
Роскачество проверило продукцию 19 торговых марок консервированных сардин с маслом, выявило несоответствия ГОСТу по консистенции, вкусу и укладке рыбы у марок "Fish Перекус" и "Балтийский невод".
- Были проведены исследования продукции следующих торговых марок:
- "Азбука моря"
- "Южморрыбфлот"
- "Красная цена"
- Fish House
- "Доброфлот"
- "Примрыбснаб"
- Aro
- "Барс"
- "Каждый день"
- "Рыбпромпродукт"
- "Вкусные консервы"
- "Русский рыбный мир"
- "Балтийский невод"
- "Сохраним традиции"
- "За Родину"
- "5 морей"
- "Fish Перекус"
- "Рыбное меню"
- "Владкон"
По результатам исследования шесть торговых марок соответствуют обязательным требованиям законодательства и требованиям опережающего стандарта Роскачества. Тем самым они могут претендовать на присвоение государственного Знака качества".
У двух торговых марок ("Балтийский невод" и "Fish Перекус") выявлены несоответствия органолептическим свойствам (характеристики, которые можно оценить с помощью органов чувств) по консистенции, вкусу и порядку укладки рыбы, прописанным в ГОСТе.
Все рыбные консервы безопасны с точки зрения микробиологии, нормы промышленной стерильности все производители также соблюдают. Также в консервах не обнаружено нарушения допустимых законодательством норм кадмия, свинца, ртути и гистамина. Все проверенные образцы соответствуют нормативам по содержанию соли (1,2-2%).
В продукции двух марок ("Fish Перекус" и "Рыбное меню") недостоверно указана масса нетто - фактический вес оказался больше заявленного.
По результатам лабораторных испытаний во всех исследованных консервах рыба именно того вида, который заявили производители. У 13 торговых марок это сардины тихоокеанские или дальневосточные (иваси), в продукции еще 6 марок сардины атлантические (или европейские).
Наивысший уровень качества
6 торговых марок - "Азбука моря", "Барс", "Доброфлот", "5 морей", "Примрыбснаб", Fish House - показали наивысший уровень качества и соответствуют требованиям опережающего стандарта организации. Это дает им право претендовать на получение государственного знака качества после аудита производства.
- Оптовые цены (прайс-листы) на торговой площадке Fishnet.ru: рыбные консервы из сардины
Источник: РИА Новости
Результаты исследования прокомментировал председатель Рыбного Союза:
Роскачество всё больше внимания уделяет проверке рыбной продукции. Тенденция говорит о том, что покупатель стал больше интересоваться рыбой и морепродуктами, появился запрос на помощь в правильном выборе. Это особенно актуально в рамках реализации «дорожной карты» по увеличению потребления рыбной продукции. Отраслевое сообщество и государство совместно работают над формированием нового имиджа рыбы.
Не может не радовать, что от одного веерного исследования к другому мы видим положительную динамику и все лучший результат: недобросовестные поставщики и производители уходят с рынка.
Вся продукция «Сардины в масле» безопасна, а 6 из 19 образцов отвечают опережающим требованиям стандарта Российской системы качества по итоговой экспертизе — по всем параметрам исследования.
Конечно, судя по выявленным отклонениям и недочетам, некоторым производителям есть над чем работать. Но признанные ошибки позволяют дальше расти к высококачественному продукту на «идеальной полке».
.jpg)
.jpg)
