Новости рыбной отрасли

Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м ГОРБУШУ НР, БГ, ПСГ, ПБГ.

Сделать севиче! Для этой традиционной латиноамериканской закуски сырую рыбу маринуют в соке цитрусовых. Под воздействием кислоты мясо становится более плотным, сохраняя естественный вкус и сочность...

Общественный совет при Росрыболовстве держит на контроле ситуацию с групповой маркировкой аквакультуры...

Выращивать моллюсков (мидий, устриц, гребешков) в РФ может стать дороже из-за новых требований к их маркировке. Производители говорят, что выполнение новых правил требует многомиллионных затрат...

Цифровизация рыбной отрасли России станет темой общественных слушаний...

ВНИРО принял участие в масштабной деловой миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК в КНР. В центре внимания оказались уникальные продукты, разработанные учеными института...

Состоялось одно из самых ярких событий — интеллектуальная игра «Брейн-ринг». Команда Росрыболовства была сформирована из молодых профессионалов ВНИРО и Главрыбвода..

Все, что нужно для идеальной рыбы, — гриль, ароматные специи и несколько простых ингредиентов. Сегодня готовим черную китайскую тилапию. Легкое, сбалансированное блюдо, в котором нежная тилапия и овощи на гриле создают гармоничное сочетание вкусов и текстур...

Эксперты оценили, как ситуация на рынке белой рыбы и санкционные ограничения в отношении России повлияли на деятельность Макдоналдс. Этот пример наглядно показывает, как изменения в торговой политике отражаются на глобальных цепочках поставок рыбной продукции...

Импорт замороженных мелких осьминогов в Южную Корею в период с января по июнь 2026 года снизился, в то время как импортные цены от основных поставщиков показали тенденцию к росту...

Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia (16-18 сентября, Санкт-Петербург) играет важную роль в продвижении рыбной продукции. Кульминацией программы станет гастрономический проект «Русская рыба» (19-20 сентября, Санкт-Петербург)...

В замороженной готовой еде самые высокие темпы на фоне низкой базы показывают рыбные закуски (+232% в объеме)...

В публикациях статистического ведомства обнаружилась новая особенность: когда товары дешевеют, Росстат по-прежнему сообщает, что «цены снизились». А когда дорожают – скромно отмечает, что «цены изменились»...

Рыбаки Сахалинской области за месяц лососевой путины добыли чуть более 1 тыс. тонн красной рыбы, что в 2,5 раза меньше показателя за аналогичный период прошлого года...

В этом году организаторы Международного рыбопромышленного форума и выставки Seafood Expo Russia подготовили комплексную программу продвижения рыбной продукции в аудитории конечных потребителей...

Показатели работы Северо-Восточного ТУ Росрыболовства...

Председатель Ассоциации добытчиков лососей Камчатки на Координационном совете рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока сообщил о крайне низких показателях добычи красной рыбы на полуострове...

Послы государств Евросоюза возобновляют переговоры в попытке выйти из тупика и согласовать 21-й пакет антироссийских санкций после того, как консультации накануне закончились безрезультатно...

Премьер-министр РФ Михаил Мишустин отметил, что многие предприниматели, занятые развитием рыбного промысла и аквакультуры на Азовском и Черном морях, оказались в непростом положении, так как вылов рыбы и ее разведение в тех местах, связанные с серьезными рисками...

По данным "Восточной биржи", с 1 марта по 22 июля по внебиржевым договорам было реализовано 665 203 тонны рыбной продукции (сделки регистрируют 213 компаний). По данным Петербургской биржи, по внебиржевым договорам было реализовано 618 034 тонны рыбы (сделки регистрируют 173 компании)...