РРПК предоставила 12 тонн рыбопродукции для фестиваля "О!Мега Вкус" (фото)

3 фестиваль минтая "О!Мега Вкус" во Владивостоке собрал более 200 тысяч гостей, продемонстрировав популярность дикой белой рыбы.

В мероприятии участвовали 40 кафе и ресторанов Приморского края, которые представили более 30 тысяч блюд из минтая.

Русская Рыбопромышленная Компания предоставила 12 тонн продукции глубокой переработки, включая филе, икру и сурими-продукцию!

Руководитель пресс-службы РРПК Олеся Шайхисламова отметила:

«Мы с успехом провели третий Фестиваль минтая, радуя наших гостей качественной белой рыбой. Важно, что у людей появляется любимая народная рыба — минтай!».

В рамках фестиваля были определены победители в различных номинациях:

Победителем в номинации "Лучшие традиции" стал бренд-шеф рестобара Tooman Владимир Кожевин.

В категории "Популяризация Дальневосточной кухни" победили проекты "Токио" и "Еда и точка".

В номинации "Народный выбор" победил "Русский Самовар".

Ресторан "Миллионка" был признан "Новатором вкуса", а паназиатский ресторан "Зума" — "Маркетинговым прорывом".

Особое внимание было уделено авторской концепции шеф-повара корейского ресторана "Хэкымган" Шахло Наврузовой, которая в номинации "Шеф-творец" представила блюда с икрой минтая.

В номинации "Гуру минтая" была отмечена официантка Екатерина Турова из ресторана "Ностальгия" за глубокие знания о фестивале и умение презентовать меню.

Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова особо отметила заслуги ресторана водного комплекса "Акватория", несмотря на сложности, они достойно представили уличную часть фестиваля.

Фестиваль "О!Мега Вкус" продолжает привлекать внимание к дальневосточной кухне и укреплять позиции минтая на российском рынке!

• Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК): russianfishery.ru сайт / контакты / новости / страница на Fishnet.ru

Источник/фото: РРПК