Европейские производители предсказывают спад спроса на семгу

По мнению европейских переработчиков, спрос на продукцию из лосося осенью 2010 года упадет, поскольку по потребителям ударили высокие цены. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Интрафиш.

Так, например, считают в польской компании Morpol. Несмотря на то, что высокие цены на лосося будут влиять на спрос вплоть до конца 2010 года, компания Morpol будет в более выгодном положении, когда цены на сырье снова снизятся. Так, компания Morpol уже трижды в течение 2010 года повышала цены на продукцию, эффект от последнего удорожания цен станет заметен в сентябре 2010 года.

По оценкам представителей компании Morpol, возможно, рост спроса в ЕС будет небольшой, а на таких рынках как США и Японии снизится предложение. Возможно, чистая прибыль компании Morpol в третьем квартале значительно снизится по сравнению с 2009 годом, однако прочное положение компании на рынках Европы укрепляет позиции компании в будущем.

Пока эффект выросших цен на семгу не очень ощущается на спросе, и хотя спот цены на семгу серьезно выросли в первом полугодии 2010 года, розничные цены пока не очень изменились. Изменение розничных цен начнет сказываться только теперь, поскольку ритейлеры, наконец, преодолели ситуацию с высокими ценами на сырье в связи с истечением срока действия старых договоров на поставку с производителями и переработчиками семги.

Уже во втором квартале 2010 года, как отмечают европейские переработчики, становятся заметны изменения в потребительских предпочтениях, особенно с точки зрения роста спроса на натуральную или мороженую семгу в Германии, Франции и США.

Спрос на копченую семгу не так чувствителен к изменениям цен на рынке по сравнению с охлажденной и мороженой продукцией. Тем не менее, дальнейший рост розничных цен может повлиять на спрос. Натуральная охлажденная и мороженая продукция отличается в восприятии потребителей и, следовательно, должна отличаться  большей гибкостью цен.

В компании Morpol полагают, что такое снижение спроса со стороны розницы не помешает продвижению компании. В компании Morpol ожидают уменьшение прибыли в третьем квартале 2010 года из-за высоких цен на лосося по сравнению с тем же периодом 2009 года. Выручка до уплаты налогов, процентов и амортизационных расходов сократилась на 43%. Обычно первую треть доходов компания зарабатывала в первом полугодии, а оставшиеся две трети во втором полугодии, причем основная часть дохода приходилась на четвертый квартал.

В настоящее время цены на семгу составляют почти 40 норвежских крон (4,98 евро/6,32 доллара США).