Господдержка потребления рыбной продукции в США

Новые требования к Программе продовольственной помощи в США создадут возможности для производителей рыбной продукции.

Производители продукции из рыбы и других видов водных биоресурсов видят в новых рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по программе продовольственной помощи перспективу для развития сегмента готовой еды.

К 4 ноября Министерство сельского хозяйства США (USDA) обяжет розницу более чем вдвое увеличить ассортимент продуктов, богатых питательными веществами, чтобы сохранить право принимать к оплате льготы по Программе дополнительной продовольственной помощи (SNAP).

Продукты с высоким содержанием белка входят в одну из четырёх ключевых категорий, выделенных в новых требованиях Минсельхоза США к ассортименту, наряду со злаками, молочными продуктами, а также фруктами и овощами; при этом доля снеков и перекусов должна сократиться.

По мнению компании Channel Fish Processing (переработчик и дистрибьютор), это изменение в сочетании с растущим потребительским спросом на "удобные" продукты с высоким содержанием белка — это «выигрышная формула» для рыбы и морепродуктов.

Согласно новым стандартам Минсельхоза США, розничные магазины, участвующие в программе Продовольственной помощи, обязаны будут предлагать не менее семи различных наименований товаров в каждой из четырёх ключевых категорий. При этом, как минимум один вариант в каждой из трёх таких категорий должен быть с коротким сроком годности.

*Ранее требовалось наличие лишь трёх различных наименований в каждой ключевой категории, а товар с коротким сроком годности должен был присутствовать только в двух категориях.

Ассоциация пищевой промышленности (Food Industry Association, FMI) ранее заявила, что  Минсельхоз США прилагает усилия для «модернизации стандартов ассортимента Программы продовольственной помощи таким образом, чтобы они лучше отражали реалии современного продовольственного рынка и способствовали расширению доступа к базовым продуктам питания для участников программы и их семей».

С начала работы администрации президента Трампа Служба продовольствия и питания (Food and Nutrition Service) приняла меры в отношении почти 3 200 розничных магазинов согласно действующим стандартам ассортимента: они не соответствовали требованиям на этапе подачи заявки или не смогли поддерживать их после аккредитации.

Чтобы переломить кризис в области здоровья нашего населения, необходимо обеспечить, чтобы наши программы продовольственной помощи, в первую очередь, делали акцент на натуральных продуктах. Обновленные требование к рознице в рамках Программы продовольственной помощи. направлены именно на это (90 млрд в год — прим. Рыбного союза) , — заявила министр сельского хозяйства США Брук Л. Роллинз.

Источник: Рыбный союз