Инициатива расширения рыбного меню

Ранее Игорь Зубарев,  заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, сенатора от Карелии, комментируя обновленное школьное меню, отметил, что рыбные блюда в обязательном порядке должны включаться в него.

Сенатор подчеркнул важность формирования у детей и молодежи здоровых пищевых привычек, предлагая заменить часть углеводов в их рационе на полезный белок, особенно рыбу. Он заявил, что это является комплексной задачей.

«Прежде всего, нужно вкусно готовить рыбу для детей, внедрять в школьное меню популярные у ребят блюда: фишболы, фишроллы, рыбные палочки из качественной рыбы. Это потребует дополнительного финансирования. Когда завтрак в школе стоит 95 рублей, а обед — 125 рублей, полноценным и сбалансированным питание не сделать. Мы рассчитываем на запуск проекта „Рыба в каждую школу“. Это одна из инициатив нашего комитета, разработанная с целью увеличения потребление рыбной продукции детьми и молодежью», — сообщил сенатор.

Рыбный Союз также поддержал инициативу внедрения рыбных блюд в школьное меню. «Это важное направление в работе отрасли по популяризации потребления рыбы и морепродуктов.  Качественные рыба и морепродукты — необходимая составляющая в рационе растущего детского организма, так как это легко усвояемый белок и кладезь витаминов, макро- и микроэлементов», — дали в организации комментарий.

Рыба — один из самых ценных источников белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов, необходимых для полноценного развития ребенка. Включение рыбы в рацион школьников способствует укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и профилактике многих заболеваний. Это особенно важно при современном образе жизни, когда дети часто страдают от дефицита полезных веществ.

Регулярное потребление рыбы положительно влияет на развитие мозга, улучшая память, концентрацию и учебные способности. Омега-3 жирные кислоты участвуют в формировании нервных клеток и способствуют развитию зрительной системы. 

Включение рыбы в школьное меню — это инвестиция в будущее поколения, способствующая их интеллектуальному и физическому развитию. Научные исследования подтверждают, что дети, регулярно употребляющие рыбу, демонстрируют лучшие результаты в учебе и имеют более устойчивый иммунитет. Важным моментом является то, что удачное интегрирование рыбы в меню школьников в долгосрочной перспективе способствует формированию осознанных потребителей.