Каким вкусом минтай «звучит» в Сеуле (инфографика)

Сеул на вкус: минтай в корейских супах и закусках

Минтай (мёнтхэ) в Корее — это легенда, рыба удачи и огромное количество видов блюд. Его широко используют в корейской кухне, он ценится за универсальность: от вареных супов и тушеных блюд до жареной и вяленой рыбы.

Из минтая там готовят легкие согревающие супы, острые закуски, кимчи. Неспроста к нам название этой рыбки пришло из Кореи.

Каждое блюдо по-своему простое, но с характером. Такой уж минтай: умеет быть и нежным, и пикантным, и необычным.

Листайте фото вниз ↓ и откройте для себя, каким вкусом минтай «звучит» в Сеуле.

Источник/фото: «Есть Минтай!»