Крупнейший промысел черной трески пройдет сертификацию на устойчивость

Канадская компания Wild Canadian Sablefish ltd начала процесс полной оценки промысла черной трески Морским Попечительским Советом на устойчивость. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд.ком.

Суда компании ведут промысел угольной рыбы (Anoplopoma fimbria) в Британской Колумбии. Промысел угольной рыбы известной также как черная треска пройдет оценку на предмет устойчивости и хорошей организации.

MSC обычно проводит сертификацию промысла морских рыб по трем принципам: оценивается состояние запасов рыбы, влияние промысла на экосистему, управление промыслом.

Компания Wild Canadian Sablefish Ltd представляет держателей промышленных квот угольной рыбы. Компания была основана в 1987 году, чтобы защищать их интересы и инвестиции,а также проводить исследования и осуществлять программы для защиты и сохранения ресурсов данного вида.

Канадский промысел черной трески занимает лидирующие позиции в мире, поэтому представители компании очень воодушевлены началом оценки промысла MSC.

В MSС также приветствуют участие промысла угольной рыбы в получении экологического сертификата. Черная треска относится к деликатесному сырью, и спрос на эту рыбу хорош, особенно черная треска популярна на японском рынке. Поэтому рынок заинтересован в продукции с эко-маркировкой.

Около 83% канадской угольной рыбы экспортируется в Японию. 12% продуктов поставляются в США, Европу, Китай. Остальные 5% поступают на внутренний канадский рынок в виде продуктов с добавленной стоимостью (копченого или некопченого филе или стейков черной трески).

В 2007/2008 годах ОДУ угольной рыбы Канады составил 3300 тонн. Промысел этих запасов проходит в ИЭЗ Канады.

Ожидается, что оценку промысла будет осуществлять независимая компания Moody Marine Ltd. Процесс займет около 12 месяцев.