Лето-2025 в Москве начнётся с рыбной недели

С 30 мая по 8 июня в столице уже в 9 раз пройдет фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». В центре внимания — рыба и морепродукты от ведущих производителей России и ближнего зарубежья.

В программе события:

• Более 140 рынков и ярмарок
• Более 600 позиций рыбной продукции и морепродуктов
• Более 550 кулинарных и творческих мастер-классов
• Специальное фестивальное меню от более 70 московских ресторанов
• Акции и скидки на рыбную продукцию от торговых сетей
• Чемпионат по рыбной ловле
• SUP-карнавал

На Школьной улице будет работать Дом минтая в рамках проводимого Русской Рыбопромышленной Компании (РРПК, участник Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота, АСРФ) фестиваля «О!Мега Вкус»: здесь посетители смогут попробовать блюда из дикой белой рыбы, приготовленные по разным рецептам, и поучаствовать в мастер-классах от профессиональных шеф-поваров.

От Владивостока до Москвы: календарь фестиваля «О! Мега Вкус»

С 19 мая по 5 июня  в рамках III Гастрономического фестиваля минтая «О!Мега Вкус»! в 30 гастропроектах Владивостока будет представлено специальное меню. С 28 по 30 мая пройдут гастроужины от ведущих шеф-поваров Приморья, в ходе которых они порадуют новым прочтением минтая в кулинарии.

24–25 мая и 31 мая–1 июня в ресторане «Миллионка» (Владивосток) гостям будут предлагать «О!Мега завтрак», для которого шеф-повар разработал специальное меню с икрой минтая в различных вкусовых сочетаниях: острая, соленая, в панировке, необычные намазки и паштеты.

С 30 мая по 1 июня на Спортивной набережной Владивостока пройдет городская часть фестиваля. В программе: кулинарные мастер-классы по приготовлению минтая, дегустации, познавательные лекции и музыкальные выступления, а 1 июня пройдут специальные гастрономические представления для детей. В гастрономическом городке повара 30 ресторанов и кафе города будут готовить блюда из минтая.

В крупнейших торговых сетях – «Самбери» (Приморский и Хабаровский края), «Перекресток», «Ашан», «Окей», «Пятерочка» – пройдут специальные акции на продукцию из минтая.

На столичных рынках «Москва — на волне» пройдут детские мастер-классы. В самом сердце Москвы вновь будет приготовлена уха из минтая.

С 30 мая по 8 июня на Школьной улице в Москве будет работать Дом минтая «О!Мега Вкус». Посетители смогут попробовать блюда из минтая, приготовленные по разным рецептам, и поучаствовать в мастер-классах от профессиональных шеф-поваров.

Источник: АСРФ, скриншоты leto.mos.ru, omegavkus.ru