Минсельхоз Вологодчины не одобрил идею создания рыбных магазинов

В Вологодской области не планируется создавать условия для открытия магазинов, специализирующихся на торговле рыбой местного производства. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Сергей Воропаев.

Согласно данным областного Минсельхоза, сегодня население Вологодчины покупает в основном морскую рыбу, тогда как речная и озёрная составляет лишь чуть более 1% от потребления. В подобных обстоятельствах открывать торговые точки, где продаётся исключительно вологодская рыба, выловленная или выращенная в пресных водоёмах, - это серьёзный риск для бизнеса.

Кроме того, отметил Сергей Воропаев, вологжане давно привыкли к удобным мультиформатным магазинам с широким ассортиментов продуктов, поэтому не станут активно посещать узкоспециализированные.

Министр затронул также тему открытия в области рыбных заводов, производящих рыбопродукты из местного сырья. По его словам, конкуренция на этом рынке достаточно сильна, и за последнее время его покинули две такие компании. Имеющиеся предприятия, которые перерабатывают рыбу, полностью закрывают региональное потребление. Появление новых может нарушить баланс потребления и производства и «перегреть» рынок.

В 2025 году предприятия аквакультуры Вологодской области произвели почти 1 374 т продукции – на 229 т, или на 20% больше, чем в 2024 году. Товарной рыбы выращена 1 301 т – на 22% больше по сравнению с 2024 годом. В основном это форель (1 016 т). На втором месте по производственным объёмам находится атлантический лосось (231 т), на третьем – осётр (47 т). Далее идут сазан (5 т), сиг и карп (по 1 т каждый).

В рыбоводческих хозяйствах региона получено более 19 т чёрной икры – на 2,5 т, или на 15% больше, чем в 2024 году. Кроме того, произведены 54 т рыбопосадочного материала (44 т радужной форели, 9 т сибирского осетра и 1 т стерляди).

Рыбоводством и рыболовством в Вологодской области занимается 31 компания. Доля рыбоводства в их совокупной выручке составляет 75%, а остальное приходится на рыболовство. Самыми крупными предприятиями аквакультуры являются ООО «Рыботоварная фирма «Диана», ООО «Вологодская осетровая компания» и ООО «Аквафиш».

В 2025 году объём государственной поддержки вологодской аквакультуры (возмещение затрат на покупку кормов и мальков, компенсации за 1 кг произведённой и направленной на собственную переработку рыбы) составил 12,9 млн руб. Поддержка осуществляется в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Источник: РБК