Опубликованы результаты «Контрольной закупки» замороженного филе окуня

Передача «Контрольная закупка» на Первом канале российского телевидения от 24 мая 2009 года была посвящена замороженному филе окуня. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Первый канал.

Участники:

1. «Арсинтэк»

2. «Artfish»

3. ООО «Венсан»

4. ООО «Продсервис»

5. «Sailop»

6. ООО «Штурман КФ»

Победитель: ООО «Штурман КФ»

Мнение эксперта О. Файзиматовой: "На упаковке образца торговой марки "Арсинтэк" указано, что ледяная глазурь филе составляет не более 20%, а по факту массовая доля глазури - почти 30%. Такое же количество жидкости выделилось при размораживании образца торговой марки ООО "Венсан". Лучшие результаты показало филе торговой марки ООО "Штурман КФ".

Внеконкурсная экспертиза

М. Геранина, эксперт: "В образцах рыбы торговых марок "Artfish" и ООО "Продсервис", не прошедшей народный отбор, было выявлено, что фактическое содержание ледяной глазури отличается от заявленной на этикетке почти на 15%".