Почему минтай стал вкуснее

Удовлетворенность потребителей продуктами из минтая год от года растёт.

Минтай в России стал более качественным и вкусным, благодаря серьезным трансформациям рыбной отрасли. Какие направления работы оказали свое влияние:

Новый флот и технологии

Супертраулеры серии БМРТ проекта СТ-192 с заводами на борту — теперь продукт производится в море. Однократная шоковая заморозка помогает сохранить внешний вид и вкус дикой белой рыбы.

Новые партнёры

РРПК сотрудничает с ритейлом и осуществляет прямые поставки минтая в супермаркеты по всей стране.

Новый ассортимент

Компания, совместно с партнерами, не только ловит и перерабатывает минтай, но и внедряет новые продуктовые решения, чтобы производить тот продукт, который интересен потребителю. В фаворитах потребления уже не только филе, но также фарш, сурими и икра минтая.

Источник/иллюстрация: Русская Рыбопромышленная Компания