Потребление рыбы в России не дотягивает 5 килограммов до норматива

Для достижения целевых показателей разработана дорожная карта

Россия, входящая в пул глобальных лидеров по объемам добычи водных биоресурсов, демонстрирует отставание во внутреннем потреблении. Фактические показатели не достигают нормативов, установленных Министерством здравоохранения, сообщили 2 сентября в Росрыболовстве.

Выступая 2 сентября на площадке Восточного экономического форума во Владивостоке, руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков назвал текущие цифры потребления. По его словам, сейчас среднедушевой показатель в стране составляет порядка 23–23,5 кг в год. При этом медицинская норма, утвержденная Минздравом, зафиксирована на уровне 28 кг на человека в год.

Для достижения целевых показателей разработана профильная дорожная карта. Координацией усилий занимается в том числе автономная некоммерческая организация (АНО), учрежденная Росрыболовством несколько лет назад.

Брендирование для роста спроса

Одним из ключевых инструментов повышения доступности и привлекательности продукции глава ведомства назвал создание локальных и федеральных брендов. Он отметил, что около 3–4 лет назад отечественные компании активизировались в этом направлении.

Он отметил стратегию Ассоциации добытчиков минтая. По словам Шестакова, за последние несколько лет потребление этого вида рыбы выросло практически кратно.

В числе регионов-лидеров, где реализуются программы по развитию локальных брендов и повышению продуктовой доступности, названы Мурманская область, Камчатка и Приморский край.

Источник: Фонтанка