Преподаватели МГТУ принимают участие в международном семинаре по рыбной отрасли

В Мурманске проходит международный семинар "Контроль безопасности рыбопродукции, управление качеством и сертификация промысловой деятельности в Северных странах и России". Об этом сообщает Росрыболовство.

Он организован в рамках совместного проекта "Сотрудничество по гармонизации деятельности в рыбохозяйственном комплексе в Северной Атлантике и Баренцевом море" комитета рыбохозяйственного комплекса Мурманской области и Совета министров северных стран.

Семинар посвящен обсуждению общих проблем повышения качества и безопасности пищевой продукции, гармонизации технического регулирования, которые возникают сегодня у рыбопромышленников, ученых, дипломатов и представителей государственных надзорных органов России, Норвегии, Исландии и Фарерских островов.

В работе семинара принимают участие преподаватели и научные сотрудники МГТУ – профессор кафедры технологий пищевых производств Ю.В. Шокина и научный сотрудник кафедры биологии В.И. Анохина.