Проблемы рыбаков Севастополя и Крыма отражаются на цене рыбопродукции

Аквакультура успешно развивается в Крыму, ежегодно увеличивая производство на 5-7%, а по некоторым видам и существенно больше. Но цены на промысловую рыбу, вылавливаемую у берегов российского полуострова, неприятно удивляют.

Когда на прилавки магазинов вернётся пиленгас, ждать ли возрождения промысла осетровых и какие проблемы сейчас стоят перед крымской рыболовной промышленностью, рассказали эксперты.

Хамса - 600 рублей за килограмм, барабулька, самая "крымская" рыба, - 1500 рублей, остальные обитатели моря еще дороже. Таковы сейчас реалии рынка. И это на полуострове, окруженном со всех сторон двумя морями. Будет ли дешеветь промысловая морская рыба?

Будет, уверенно говорят специалисты, но не так быстро, как хотелось бы. Морская путина только начинается, для этого должна опуститься температура моря, так что основной лов еще впереди. Добывать у берегов Крыма в этом году будут хамсу, сельдь, кефаль. Ежегодно только рыбаки Севастополя вылавливают 20 тысяч тонн хамсы и кильки, а также 500 тонн ставриды. Примерно столько же добывают крымские предприятия.

Но проблемы у рыбаков действительно есть, и это отражается на цене продукта. Прежде всего, по понятным причинам, связанным с боевыми действиями, многие прибрежные участки Черного моря закрыты для выхода гражданских судов, в том числе рыболовецких. Да и в открытом море находиться небезопасно. В связи с этими обстоятельствами затруднен проход через Керченский пролив. Но есть и более глобальная проблема, не связанная с СВО: рыболовецкий флот безнадежно устарел и нуждается в радикальном обновлении.

- Средний возраст траулеров, работающих у берегов Севастополя и Крыма, составляет 40 - 45 лет. К ним трудно найти запчасти, а когда находим, они стоят втридорога. Из-за этого приходится брать в работу запчасти, которые мы сами раньше забраковали, - рассказал глава ассоциации рыбопромышленников Севастополя и Крыма Валерий Сивочуб.

В Керчи, например, число рыболовецких судов снизилось с 30 до двух - частично по причине старения и списания, частично судовладельцев переманили на Каспий, где нет ограничений судоходства и лова. По подсчетам самих рыбаков, для обновления отрасли в целом в России необходимо заменить около 500 рыболовецких траулеров. Однако отечественная судостроительная отрасль за последние годы построила только 47 таких кораблей. В этом сезоне добавилась еще одна проблема - цена судового топлива. В Севастополе оно продается по 96 рублей за литр, тогда как на материке его можно купить по 45. На общий результат накладываются и специфические проблемы, связанные с внутренней бюрократией в отрасли.

- Квота на вылов рыбы дается не на регион, а на бассейн. Азовское море стало у нас внутренним водоемом, но, помимо Крыма, рыболовством там занимаются Херсонская и Запорожская области. В этом году рыбаки Херсонщины раньше вышли на лов кефали и выбрали всю квоту, прежде чем их крымские коллеги начали промысел, - рассказал министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк. - Поэтому мы будем расширять временные сроки лова, тщательнее изучим рыбные ресурсы у наших берегов, чтобы не упустить свою часть.

Но есть и хорошие новости. После изменения статуса Азовского моря значительно сократился браконьерский лов, процветавший при Украине. Да и хищническое уничтожение ресурсов бассейна без оглядки на будущее по принципу "после нас хоть потоп" тоже ушло в прошлое. Море "отдохнуло" и заметно пополнило свои биоресурсы. В связи с этим у рыбаков появилась реальная надежда на возобновление промыслового лова пиленгаса и даже осетров.

- Популяция пиленгаса в Азовском море оказалась на грани уничтожения. В связи с этим последние десять лет вылов этой ценной рыбы был запрещен, - рассказал глава рыбного предприятия Керчи Анатолий Скрипниченко. - Эта мера дала результат, популяция восстановилась, и уже в прошлом году рыбакам разрешали прилов пиленгаса, то есть надо выловить 50 процентов тюльки, и тогда остальные 50 процентов они могут добрать пиленгасом. Надеемся, что скоро возобновится полноценный промышленный лов этой рыбы.

Похожая ситуация и с осетровыми видами. Варварский лов привел к их почти полному исчезновению, следствием чего стал строжайший запрет лова вплоть до уголовной ответственности. Теперь стадо осетровых в Азовском море возрождается.

- Пресечение браконьерства и ежегодный выпуск сотен тысяч мальков осетровых на российских предприятиях вернули их в Азов, - говорит Валерий Сивочуб. - Предполагаем, что с 2027 года будут выдаваться небольшие квоты на промышленный вылов.

Интересно, что изменение солености Азовского моря, вызывающее беспокойство биологов, привело к несвойственным для его акватории биологическим процессам. Туда через Керченский пролив стали мигрировать стада кефали из Черного моря, чего раньше не было. Это также открывает новые перспективы для рыболовства.

Заметно лучше, чем у рыбаков, обстоят дела на фермах аквакультуры. Там ежегодно фиксируют прирост производства на пять - семь процентов. А производство лососевых так и вовсе "выстрелило" сразу на 300 процентов роста. Государство внедряет для них новые формы поддержки, рассчитывая на отдачу.

- В 2025 году предприятия аквакультуры, закупившие мальков или икру для выпуска в свои водоемы, получили субсидию в размере 25 миллионов рублей. Это их заметно поддержало, - рассказал Денис Кратюк. - В конце ноября будет распределена еще одна субсидия в таком же объеме для тех, кто закупил маркировочное оборудование, поскольку оно достаточно дорогое.

Дополнительно 27 миллионов рублей получают предприятия на компенсацию расходов на оплату труда.

Оказывая поддержку, государство одновременно может контролировать объемы производства, поскольку каждая субсидия влечет за собой отчетность о воспроизводстве аквакультуры. Так вычисляется разрешенный к вылову и продаже объем готовой продукции.

Источник: Российская Газета