Российский рынок пищевого оборудования растёт, но не обходится без трудностей

Общие цифры

• С 2020 по 2024 российский рынок пищевого оборудования (собственное производство + импорт) вырос на 164% до 377 млрд руб.
• Внутреннее производство за тот же период увеличилось более заметно — на 233%, с 64,8 до 216 млрд руб.
• За январь-август 2025 первый показатель снизился на 3,8% г/г до 225,5 млрд руб., а второй — вырос на 0,4% до 130,4 млрд руб.
• Доля российского оборудования на рынке достигла 53,6% в деньгах — на 1,6 п.п. больше г/г и на 0,6 п.п. больше, чем озвучивал глава Минпромторга Алиханов за январь-июль.
• По итогам I кв. 2025 на профессиональное пищевое оборудование пришлось 15% спроса и 18% предложения на рынке оборудования в целом.

Импорт

• С 2020 по 2024 его объем вырос на 59% до $2 млрд, а доля импортных поставок в штуках составила 73%.
• Лидер по поставкам — Китай: 70% в штуках за 2024, 34% в деньгах за январь-август 2025 (+24 п.п. к 2020).
• Основной ценовой сегмент импорта в 2024 — нижний (63,1% рынка, поставщики — Китай, Беларусь, Италия).
• Верхний ценовой сегмент, занявший долю 29,4%, в основном представлен техникой из Германии, Италии и Китая.
• В мясоперерабатывающей отрасли доля импортного оборудования выше средней по FMCG — 80%.

Экспорт

• За первые восемь месяцев 2025 он вырос на 15,6% до 11,1 млрд руб.
• В 2024 более 75% экспортных поставок направлялось в Казахстан.
• Отрицательное сальдо торгового баланса — 136 тыс. единиц оборудования.

Проблемные сегменты

• оборудование для мясной промышленности — снижение выпуска на 11,1%;
• оборудование для мукомольной и крупяной отрасли — снижение на 20%;
• оборудование для мойки, заполнения, закупоривания или упаковки бутылок и других емкостей — снижение на 16%.

Основные препятствия для развития отрасли:

• высокие ставки по кредитам;
• высокие объемы конкурентоспособного импорта;
• отсутствие протекционистских пошлин — ставки на ввоз составляют 0-5%;
• зависимость от импортных комплектующих и материалов;
• высокий ценовой порог льготного лизинга для МСП (3 млн руб.);
• нехватка информации о российском оборудовании, в частности в специальных вузах;
• нехватка кадров.

Тренды рынка:

• автоматизированное кухонное и кассовое оборудование;
• энергоэффективные и экологичные устройства;
• интегрированные системы управления запасами и аналитики;
• решения, направленные на повышение безопасности и гигиены.

Источник: FMCG Report