Рост цен на семгу в рознице не поспевает за ростом цен на сырье

Польский перерабатывающий гигант компания Morpol договорилась с сетями об увеличении цен в рознице, однако она обеспокоена тем, что это отразится на спросе.

Компания Morpol являющаяся крупным импортером и переработчиком семги, договорилась со своими клиентами о переложении на них части затрат, связанных с ростом цен у норвежских фермеров. Клиенты, в частности, розничные сети, в свою очередь переложат эти затраты на потребителей.

По словам представителя компании, было очень трудно объяснить клиентам, что на рынке сложилась экстремальная ситуация с ценами на сырье.

Рост цен начался в начале апреля. Ритейлеры решили переложить этот рост на потребителей, однако недавнее повышение на покрыло затрат на закупки сырья.

Что касается реакции потребителей, в настоящее время ее сложно оценить.

По мнению экспертов, при дальнейшем росте цен возникнет необходимость следующего увеличения цен на розничном уровне, что негативно отразится на спросе. Когда переработчики начали договаривать о ценах с сетями, они не подозревали, что цены на сырье достигнут таких высот, поэтому достигнутые договоренности не отражают реальной ситуации на рынке.