Рыбная кулинария на правительственном уровне

Министр здравоохранения и социальных служб США Роберт Ф. Кеннеди-младший представил новое федеральное кулинарное шоу «The Real Food Show», призванное помочь американцам готовить дома здоровые и доступные блюда, в которых главную роль играют морепродукты. В первом выпуске министр под руководством известного шеф-повара приготовил рыбные котлеты.

Отмечаются, что предлагаемые блюда соответствуют обновленным рекомендациям по питанию. Как сообщалось ранее, в рекомендациях уделяется особое внимание повышению потребления белка, источником которого являются рыба и морепродукты.

Задачу повышения рыбного потребления сегодня решают и в нашей стране. Как считаете, поможет ли достижению цели активное участие руководителей отраслевых министерств и ведомств, глав регионов в различных форматах продвижения: кулинарных шоу, фестивалях, мастер-классах?

Источник: АСРФ со ссылкой на ИнтраФиш