Рыбный день – каждый день (ключевые направления концепции)

Одна из главных тем Второй встречи Рыбного клуба – увеличение потребления рыбы и морепродуктов в стране. Эту задачу рассматривали с разных сторон: качество и количество рыбной продукции, взаимодействие участников товаропроводящий цепи, цена, маркетинг и так далее.

На встрече была представлена концепция «Рыбный день – каждый день», разработанная одноимённой рабочей группой Рыбного союза.

О подробностях рассказала директор по маркетингу «Меридиан» Екатерина Куленко (компания входит в "Юнифрост" и является членом Рыбного союза).

Цель программы – увеличить потребление рыбы и морепродуктов в России на 20% за счёт формирования новой культуры потребления: рыба как естественная часть ежедневного рациона, а не разовый «рыбный день».

Концепция предполагает единую кросс-индустриальную стратегию, которая объединяет рыбодобывающие компании, переработчиков, ритейл, HoReCa, медиа и профильные институты ради синергии усилий и системного подхода.

Среди ключевых направлений:

• повышение осведомлённости о пользе рыбы, совместные маркетинговые кампании,
• развитие предложения в рознице, e-commerce и общепите,
• организация дегустаций и фестивалей,
• работа с социальным питанием (медицинские, образовательные учреждения и т.д.).

Рыбный союз планирует использовать предложения рабочей группы в дальнейшей работе с отраслью и регулятором, чтобы сделать рыбную продукцию более доступной, заметной на полке и востребованной у широкого круга потребителей.

Источник/фото: Рыбный союз