Щи из краба, и кулинарные уроки от поваров: программа фестиваля русского краба на выходные

Во Владивостоке на набережной Спортивной гавани продолжается фестиваль русского краба. В будние дни здесь работала гастроулица, а в субботу и воскресенье к ней добавится еще и программа активностей.

Расписание на 6 сентября (суббота)

10:00–22:00 — Работа гастроулицы.

12:00–13:00 — Детский мастер-класс «Морской мир красками» (роспись ракушек и камней).

13:30–14:30 — Детский мастер-класс «Аппликация Краб».

19:00–22:00 — Концертная программа

Расписание на 7 сентября (воскресенье)

10:00–22:00 — Работа гастроулицы.

14:40–15:20 — Лекция «Роль крабов в морских экосистемах: факты и мифы». Спикер: Сергей Иванович Масленников, доцент, кандидат биологических наук, профессор ДВФУ, руководитель Центра аквакультуры и прибрежных биоресурсов ННЦМБ ДВО РАН.

15:30–16:30 — Щи с крабом от команды шеф-поваров Приморского края.

Мастер-классы

12:40–13:05 — Ломоть с крабом

Роман Котовский, шеф-повар ресторана ZUMA.

13:20–13:45 — Мороженое с крабом

Михаил Штабский, шеф-повар сети автокафе «Еда и Точка».

14:00–14:25 — Блины с крабовым припеком

Азамат Мухамедов, основатель и бренд-шеф сети кафе «Омлет Станция».

Напомним, организатором фестиваля выступает Группа компаний «Русский Краб» при поддержке Туристско-информационного центра Visit Primorye, Национального центра «Россия» и федерального проекта «Гастрономическая карта России». Мероприятие является частью системной работы региона по продвижению дальневосточной кухни, российских региональных продуктов, культуры и туризма.

Источник/фото: ГК Русский Краб