Складские запасы переработанной икры лосося в Японии на конец сентября 2009 г.

В сентябре отличительной особенностью динамики складских запасов соленой и прочей переработанной икры лосося в Японии стала повышенная активность новых поступлений на хранение в районах потребления, к которым статистика относит все более или менее крупные городские поселения. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 11.11.2009 г.

Общий уровень запасов на конец сентября также оказался значительно более высоким, чем в прошлом году, и это, как считают многие специалисты рынка, почти лишает хоккайдских производителей пробойной икры осенней кеты возможностей для того, чтобы удержать цены от дальнейшего снижения.

За сентябрь на хоккайдском промысле осенней кеты было взято около 72,0 тыс.т, на 30% больше, чем в сентябре 2008 г., но объем новых поступлений икры лосося в районах производства ограничился менее чем 0,85 тыс.т, хоть и увеличившись по сравнению с августом на 142%, но сократившись по сравнению с прошлым годом более чем на 12%. В то же самое время новые поступления на хранение на холодильники районов потребления развивались намного активнее, чем в прошлом году, и их объем за сентябрь достиг уровня 2,0 тыс.т, составив около 2,1 тыс.т и увеличившись по сравнению с прошлым годом более чем на 61%, или почти на 0,8 тыс.т.

По мнению некоторых специалистов рынка, столь значительный рост активности поступлений в районах потребления был частично вызван тем, что те производители, которые еще оставались в начале нынешнего сезона при запасах продукции сезона 2008 г., ускорили ее отгрузки в районы потребления, предчувствуя, что вылов осенней кеты на Хоккайдо в сезоне 2009 г. будет значительно больше ожидавшихся менее чем 90,0 тыс.т. производителей не останавливало то, что ситуация с продажами на основных рынках была все еще достаточно далека от благоприятной и пользователи настойчиво искали возможности для закупок икры по крайне низким с точки зрения производителей ценам.

Отгрузки со складов районов производства в сентябре фактически остались на уровне августа и их объем составил 0,73 тыс.т, увеличившись по сравнению с прошлым годом на 24%, а объем отгрузок со складов районов потребления, также оставшись на уровне августа при объеме на уровне 1,0 тыс.т, увеличился всего на 9%.

Общий уровень остатков на хранении на основных холодильниках Японии на конец августа еще был заметно ниже уровня 6,0 тыс.т (их объем составил менее 5,8 тыс.т), но за сентябрь он поднялся более чем на 20% и фактически достиг уровня 7,0 тыс.т и уже почти на 35% превысив уровень остатков на  конец сентября 2008 г. (уровень на конец сентября 2007 г. был превышен на 5%). В районах же потребления он за сентябрь вырос более чем на 30% и достиг отметки 4,3 тыс.т, на 41% превысив показатель прошлого года.

Отмечается, что уровень запасов икры лосося в районах потребления еще до начала августа был ниже прошлогоднего. Это отражало ту негативную ситуацию, которая складывалась с продажами продукции сезона 2008 г., при которой сильно завышенный с точки зрения розничных сетей уровень цен на национальную продукцию явно сдерживал ход ее реализации. Однако уже в августе, то есть непосредственно перед началом нового сезона промысла осенней кеты, положение круто изменилось и уровень запасов к началу сентября оказался выше прошлогоднего более чем на 20%. как считают специалисты рынка, одной из главных причин быстрого роста уровня запасов в районах потребления стала высокая активность импорта из Северной Америки (в основном аляскинской продукции). Еще одной причиной стало стремление части держателей запасов национальной продукции прошлого сезона ускорить ее реализацию перед началом нового сезона.

На конец сентября в районе Токио и соседних с ним портовых городах (Кавасаки, Йокогама) в запасах находилось более 3,5 тыс.т переработанной икры лосося. На Хоккайдо большие запасы концентрировались в восточной части тихоокеанского побережья (в Сиранука объем остатков был на уровне 1,0 тыс.т), тогда как в Саппоро и Отару запасы ограничивались уровнем 0,7 тыс.т.