Увеличение производства консервов из печени трески притормозит рост цен

Эксперт из Мурманска о законе, разрешающем прибрежникам делать консервы из печени трески на борту.

Новость о том, что Госдума приняла законопроект, разрешающий прибрежникам консервировать печень трески прямо на борту, прокомментировал председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна, международный эксперт в сферах рыболовства и рыбной промышленности из Мурманска Валентин Балашов.

«История с печенью трески — это история исправления отраслевых ошибок. Запущенная в 2019 году нормативно-правовая модель прибрежного рыболовства была придумана не рыбаками, а людьми, мягко говоря, далёкими от моря. Теми, кто не разбирался в технологических процессах морского дела и в этом контексте треску от минтая отличал с трудом. У рыбаков проблемы с морскими контролёрами возникли сразу по результатам первого рабочего года. Консолидированная и твёрдая позиция рыбацкого сообщества обеспечила тогда принятие соответствующих поправок в Закон о рыболовстве. Это хорошо, что сейчас, уже второй раз за последние пять лет, промысловый здравый смысл всё-таки побеждает глупость чьих-то кабинетных фантазий.

После разрешения власти шкерить треску в море на прибрежном судне теперь и печень трески получает законную прописку на борту прибрежного судна — ей разрешили превратиться в популярные консервы. Полагаю, что на внутреннем рынке в течение первого календарного года может появиться дополнительно к уже имеющимся объёмам не менее одного миллиона условных консервных банок изготовленной в море на судах-прибрежниках самой свежей и самой вкусной печени баренцевоморской трески. А через год большинство прибрежных судов будут крутить банку с печенью трески: это реально выгодно, и это может увеличить годовой объём производства условных консервных банок печени трески натуральной до трёх миллионов.

Такие производственные показатели как минимум притормозят рост цен на данный вид рыбной продукции, связанный в первую очередь с сокращением промысловых запасов трески Баренцева и Норвежского морей.

Надеемся на то, что и субпродукты типа рыбных голов, языков, жабр, желудков, икры выйдут из-под придуманных отечественными бюрократами прибрежных «санкций». Рыбаки в 2024 году уже обращались по этому вопросу к Михаилу Мишустину. Однако отвечающие за эти вопросы столичные чиновники, видимо, пока заняты более важными делами. Будем снова писать руководителям государства и правительства.

Кроме этого, в начале апреля в Государственную Думу внесён проект закона, позволяющий в случае его принятия производить на береговых рыбзаводах из прибрежного рыбного сырья продукцию с высокой добавленной стоимостью, в том числе для реализации на экспорт. В целом можно сказать, что профессиональная активность рыбаков-прибрежников встречает понимание и поддержку в обеих палатах российского Парламента», — резюмировал эксперт.

Источник: nord-news.ru