В Калининградской области завершается строительство новейшего рыбоперерабатывающего завода

На современном оборудовании, размещенном на 10 тыс. кв. м производственных площадей предприятия, предполагается производить до 50 тонн рыбо- и морепродукции в сутки.

По словам представителя компании «Шаллер» Олега Боричевского, к настоящему моменту сервисные инженеры уже запустили самые современные производственные линии, обеспечивающие выполнение всех этапов глубокой переработки - от дефростации сырья до упаковки готового продукта. Сейчас на заключительном этапе происходит отладка «последних штрихов».

 Завод действительно не имеет аналогов в России. Уникален весь проект - от идеи до ее воплощения, предусматривавший и технологическое проектирование, и поставку оборудования, его пуско-наладку, и обучение персонала. Совместная работа специалистов «Шаллер» и «Атлантис» доказывает, что в России возможны проекты, превосходящие западные по степени автоматизации, «разумности», оснащению и санитарно-гигиеническому уровню. Остается только дождаться появления на российских прилавках новых качественных продуктов из рыбы.