Вьетнамцы не едят рыбу, бьющую рекорды в экспорте

По данным Ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов Вьетнама (VASEP), которые приводит  SeafoodMediaGroup, вьетнамский пангасиус не находит достаточного спроса на родине. В то же время его экспорт растет  и охватывает 140 стран мира, включая Россию.

Отмечается, что в крупных супермаркетах Вьетнама главное место на прилавках с морепродуктами занимают импортируемые виды, в том числе треска и другая белая рыба. Эксперты указывают на отсутствие сильных отечественных брендов пангасиуса, подорванное доверие потребителей к этой рыбе и необходимость фундаментального перепозиционирование её имиджа в глазах вьетнамцев.

Пока вьетнамцы не жалуют пангасиус, его поставщики используют конкурентные преимущества в рамках соглашений о свободной торговле с другими странами. В том числе - с ЕС (EVFTA), Великобританией (UKVFTA), а также - с Россией (в рамках ЕАЭС). Ввоз рыбной продукции из Вьетнама в нашу страну осуществляется в максимально льготном режиме.

От АСРФ напомним, что исследование ВНИРО подтвердило преимущество питательных свойств тресковых рыб, добываемых российскими рыбаками, (это не только треска, но и минтай – главная промысловая рыба в России) по сравнению с тепловодными аквакультурными аналогами, включая пангасиус.

Информацию о преимуществах российской дикой белой рыбы важно доносить до потребителя. Эту задачу сегодня выполняют такие программы, как «Дальневосточный минтай», фестиваль «О!Мега Вкус», проводимый при поддержке АСРФ, и в целом программа повышения внутреннего потребления отечественной рыбы. Стабильные запасы минтая и развитие его глубокой переработки способны удовлетворить растущий спрос, в том числе на удобные в приготовлении и полезные рыбные полуфабрикаты.