ВНИРО и Росстандарт усиливают защиту рынка

Росстандарт утвердил обновленные стандарты на зернистую лососевую икру — ГОСТ 1629‑2026 для продукции в транспортной упаковке и ГОСТ 18173‑2026 для баночной икры.

Документы, созданные специалистами ГНЦ РФ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) и его Тихоокеанского филиала в рамках работы технического комитета № 300, призваны повысить качество и безопасность продукции, усовершенствовать методы контроля и минимизировать риски фальсификации на всех этапах — от производства до реализации. Новые стандарты начнут действовать с 1 июня 2027 года, при этом допускается их досрочное применение.

Важным этапом взаимодействия ведомств стал визит главы Росстандарта Антона Шалаева во Владивосток в начале июля: в ходе поездки он посетил Тихоокеанский филиал, чтобы обсудить перспективы развития исследовательских и испытательных методик для рыбной продукции.

По словам Антона Шалаева, современные стандарты помогают выработать единые критерии оценки качества, усилить эффективность лабораторного контроля и выстроить надежную систему защиты рынка от фальсификата, а внедрение актуальных методов испытаний — ключевое условие для объективной проверки соответствия продукции установленным нормам.

Источник: ВНИРО