Оптовые цены на красную рыбу остаются высокими

На Дальнем Востоке зафиксирован высокий улов тихоокеанских лососей — к началу июля объем добычи превысил показатели аналогичного периода прошлого года. Вместе с тем оптовые цены на рыбу остаются высокими. Как отмечается в июльском докладе Банка России «Региональная экономика», это связано с ростом издержек рыбопромышленных компаний и снижением прогнозов по итоговому объему вылова.

В Приморье и Хабаровском крае июньская добыча горбуши оказалась рекордной. Это позволило регуляторам увеличить прогноз по улову почти в 11 раз. По текущим оценкам, в 2025 году совокупный объем лососевой путины на Дальнем Востоке вырастет примерно на треть по сравнению с прошлым годом. Тем не менее, он останется вдвое ниже, чем в сезоне 2023-го.

«Это связано с продолжающимся снижением подходов рыбы в дальневосточную промысловую зону, в том числе из-за потепления. В связи с этим, а также из-за роста издержек рыбодобывающих компаний представители рынка не ожидают снижения цен на красную рыбу в ближайшие месяцы», — сказано в докладе.

Кроме того, с началом путины усилилась проблема нехватки кадров в отрасли. К примеру, один из рыбодобытчиков Хабаровского края сообщил, что на четверть не выполнил план по вылову из-за дефицита работников.

В результате, несмотря на высокие показатели путины, рыба на оптовом рынке заметно подорожала. По данным доклада, в июне стоимость горбуши превысила уровень прошлого года более чем в два раза. Кета и нерка подорожали в полтора раза.

Как сообщалось ранее, в этом году самые большие уловы лососей в ДФО обеспечивает Камчатка, где по состоянию на 7 июля добыли почти 9 тыс. т или 33,2% от бассейнового показателя. Следом идут Хабаровский край (более 7,6 тыс. т) и Приморье (более 6,8 тыс. т).

При этом рыбопромышленники акцентируют внимание на том, что дешевой красной рыбы в России больше не будет. На стоимость продукции влияют сразу несколько факторов — от процесса перезаключения договоров на рыбопромысловые участки до «дорогих» кредитных денег.

• Оптовые цены на свежемороженую ГОРБУШУ на торговой площадке FISHNET.RU с 07.07-17.07.2025 (ознакомиться)
• Оптовые цены (прайс-листы) на красную рыбу в России здесь.

Источник: РБК