Производство красной икры в России упало вдвое к 2024 году

Производство красной икры нового улова в России к середине августа упало почти вдвое к 2024 году и в 3,5 раза к объему 2025 года, рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

В начале марта глава Росрыболовства Илья Шестаков рассказал, что вылов лососевых видов рыб в России будет снижаться на протяжении 7-10 лет из-за цикличности подходов этих рыб. Кроме того, в нечетные годы вылов лососей обычно превышает показатели четных годов.

По данным ЦРПТ – оператора системы "Честный знак", с начала путины (с 20 мая) и по 10 августа текущего года в оборот введено 1,74 тысячи тонн лососевой икры – в 3,5 раза ниже объема за аналогичный период прошлого года (6,08 тысячи тонн), почти вдвое ниже показателей печального 2024 года.

В июле 2026 года средняя потребительская цена на икру лососевых составила 9 396 рублей за килограмм, что соответствует уровню цен в начале года и на 2% ниже цены июля 2025 года.

Источник: ria.ru