Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРСП» провёл более 2,5 тысяч исследований филе минтая и трески
С января по 4 июля 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования 119 образцов рыбного филе минтая и трески.
По результатам более 2,5 тысяч исследований, включающих микробиологические, органолептические и другие показатели качества, а также содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов и паразитарную чистоту, установлено, что все образцы соответствуют требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и техническим условиям.
Как поясняют специалисты испытательной лаборатории, исследование рыбного филе по указанным показателям необходимо для обеспечения безопасности потребления продукции.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему Россельхознадзора в области ветеринарии «Веста» и доведены до владельцев продукции.
Источник: ФГБУ «НЦБРСП»