Подтверждено соответствие партий приморского гребешка требованиям качества и безопасности

24 февраля 2025 года исследованиями Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтверждено соответствие требованиям качества и безопасности партии молоди приморского гребешка в количестве 24,6 тыс. штук.

Исследование пробы проведено по обращению заказчика. Это – третья партия молоди гребешка приморского производителя, поступившая на исследования с начала года. Всего специалистами Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в январе и феврале 2025 года проведено 12 исследований проб, отобранных от партий гребешка в количестве 83,6 тыс. штук. Вся продукция была в живом виде.

Гребешок исследован на соответствие по паразитологическим и органолептическим показателям.

В результате проведенных исследований подтверждено соответствие партий приморского гребешка требованиям качества и безопасности.

Информация передана заказчику исследований.

Справочно:

Приморский гребешок относится к особо ценным видам акваресурсов.

Обычно молодь гребешка выпускается в акватории под контролем специалистов отраслевого ведомства. Через 3–4 года молодь достигает товарного размера и её используют для поставок на продовольственный рынок.

Источник: НЦБРСП