Приморским филиалом «НЦБРСП» выявлено превышение токсичного элемента в партии живого краба весом свыше 36 тонн

Протоколом испытаний Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» от 23 апреля подтверждено превышение уровня содержания мышьяка в партии живого краба стригуна опилио.

Пробы от партии краба весом 36,8 т, добытого предприятием из Приморского края в Западно-Сахалинской подзоне, были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на 26 показателей – токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, фикотоксины, микробиологические и органолептические показатели, а также паразитарную чистоту. В результате завершенных исследований в партии краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка более чем в 2 раза – 12,53 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца партии готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Отметим, в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», с начала 2025 года мышьяк в партиях краба и рыбы выявлялся 7 раз.

Источник: НЦБРСП