Проанализированы риски поставок небезопасной рыбной продукции в апреле 2025 года

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРСП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в апреле 2025 года был выявлен 21 случай поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 12 случаев меньше, чем в марте 2025 года. При этом в одной и той же продукции одного и того же производителя могло быть выявлено более одного нарушения.

Так в апреле 2025 года выявлялись следующие нарушения в рыбной продукции по химико-токсикологическим показателям (8 случаев):

высокое содержание ртути – 4 случая, хлорамфеникол – 1 случай, лейкомалахитовая зелень – 1 случай, высокое диоксида серы содержание (0,16 g/kg ) – 1 случай, контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима - 1 случай.

Также в апреле 2025 года выявлялись нарушения по микробиологическим показателям: листерия – 2 случая.

Кроме того, в апреле 2025 года в список других нарушений (случаев) вошли: не исполнение правил HACCP при производстве, упаковке и хранении морепродуктов – 6 случаев, отсутствие информации об аллергене (яйцо) – 1 случай, наличие незадекларированного аллергена- 1 случай, потенциальное наличие ботулотаксина – 1 случай, несоответствие маркировки поставленной продукции – 1 случай, ДНК жвачных животных – 1 случай.

Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в апреле 2025 года вошли 12 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Италию – 4 случая, Никарагуа – 3 случая, на Нидерланды, Японию, Испанию и Индию – по 2 случая, Бельгию, Вьетнам, США, Таиланд, Эквадор, Южную Корею – по 1 случаю.

С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».

Источник: НЦБРСП