Россельхознадзор с помощью «Меркурия» выявил нарушение оформления ветдокументации при производстве рыбных пресервов

22 июня 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в Магаданской области объявлено предостережение предприятию пищевой отрасли за оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) при производстве рыбной продукции с нарушением требований ветеринарного законодательства.

Так, в результате анализа сведений, размещенных в компоненте «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом СПК «Рассвет-2» оформлены ВСД на производство рыбной продукции, но через несколько дней после выработки продукции.

В частности, 18 июня оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 43,5 кг пресервов из сельди, дата выработки которых указана 10 июня.

Также с нарушениями были оформлены еще два ВСД на производство пресервов из кеты, минтая и нерки общим весом 10,7 кг.

Таким образом, производственная ветеринарная документация на продукцию оформлялась спустя 48 часов после завершения процесса изготовления, что является нарушением требований действующего законодательства.

СПК «Рассвет-2» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производителю предложено организовать работу по устранению выявленных нарушений.

Всего с начала года Управлением Россельхознадзора рыбоперерабатывающим предприятиям Магаданской области вынесено 7 предостережений о недопустимости нарушения требований законодательства в области ветеринарии.

Справочно:

Согласно законодательству, оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется при производстве подконтрольной продукции и должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства.

Источник: Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора