Россельхознадзором выявлено нарушение правил оформления ВСД при производстве икры кижуча

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение рыболовецкой компании из Охотского района Хабаровского края за производство лососевой икры из сырья, объем которого существенно превышает объем готовой продукции без указаний сведений о выработанных отходах.

Так, в результате анализа сведений, размещенных во ФГИС «Меркурий», установлено, что 11 сентября уполномоченным лицом ООО «Рыболовецкая компания имени Вострецова» был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 130 кг зернистой икры кижуча.

Указано, что при производстве этой продукции использовалось 190 кг свежей ястычной икры кижуча. При этом производственные ветеринарные сопроводительные документы на отходы производства рыболовецкой компанией не оформлялись.

Таким образом, указанная икра была изготовлена из сырья, значительно превышающего объем готовой продукции по количественному показателю, без указания сведений о выработанных отходах производства, которые, в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии, должны быть прослеживаемы во ФГИС ВетИС.

В соответствии с законодательством производители обязаны оформлять ветеринарные сопроводительные документы не только на продукцию, но и на биологические отходы.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора ООО «РК им. Вострецова» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Управлением предприятию предложено организовать работу по устранению выявленных нарушений.

Всего с начала года с помощью компонента «Меркурий» при производстве рыбной продукции на территории Хабаровского края выявлено 57 нарушений, в каждом случае Управлением Россельхознадзора нарушителям объявлены предостережения.

Источник: Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора