С помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт нарушения правил оформления ВСД при производстве рыбных котлет из минтая

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение индивидуальному предпринимателю за оформление ветеринарных сопроводительных документов при производстве рыбной продукции в Хабаровском крае с нарушением требований законодательства.

Так, в результате анализа сведений, размещенных во ФГИС «Меркурий», установлено, что 1 мая уполномоченным лицом ИП Вольтеран И.С оформлен ВСД на производство 67 кг рыбных котлет из минтая. При этом дата выработки данной продукции указана 30 мая.

Таким образом, ВСД на данную партию котлет был оформлен еще до начала их фактического изготовления, что является нарушением требований ветеринарного законодательства.

Согласно законодательству, оформление ВСД осуществляется при производстве подконтрольной продукции, и должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора Вольтарен И.С. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Управлением предложено индивидуальному предпринимателю организовать работу по устранению выявленных нарушений.

Источник: Приморское управление Россельхознадзора