Лаборатория Россельхознадзора выявила бактерии группы кишечной палочки в чилийских мидиях

В рамках мониторинговых исследований в период с 10 по 25 марта 2026 года во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в мидиях, произведенных в Чили.

Экспертиза образца, отобранного Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора от партии массой 22 т, проводилась на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Результаты исследований показали, что в пробе выявлено нарушение микробиологического показателя, а именно наличие бактерий группы кишечной палочки.

Информация о выявленных несоответствиях внесена во ФГИС «ВетИС» и направлена в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора.

Справочно:

Обнаружение БГКП может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил, технологического режима изготовления, сроков и температурных режимов хранения, логистики и реализации пищевых продуктов.

Эксперты ФГБУ «ВГНКИ» обращают внимание потребителей: данный вид продукции необходимо подвергать термической обработке, так как бактерии группы кишечной палочки погибают при кипячении или пастеризации.

Источник: сайт Россельхознадзора