​Продажи норвежского клипфиска растут на мировом рынке

По данным Норвежского совета по морепродуктам, Норвегия экспортировала 20 309 тонн клипфиска на сумму 1,5 млрд норвежских крон в первом квартале. Стоимость выросла на 284 млн норвежских крон, или на 24%, по сравнению с первым кварталом прошлого года. Это рост объема на 4 процента.

Португалия, Бразилия и Доминиканская Республика были крупнейшими рынками клипфиска в первом квартале.

Для клипфиска из сайды объем экспорта увеличился на 2% до 13 191 тонны, в то время как стоимость экспорта увеличилась на 35 процентов до 716 миллионов норвежских крон.

Это самая высокая стоимость экспорта клипфиска из сайды за один квартал, на 5 процентов выше, чем в предыдущем рекордном квартале, которым был первый квартал 2023 года.

Объем экспорта клипфиска из трески упал на 15 процентов до 4120 тонн, в то время как стоимость экспорта выросла на 5 процентов до 598 миллионов норвежских крон.

«Как это часто бывает, когда сокращаются квоты на треску, снижение объемов экспорта обычных продуктов, таких как клипфиск, меньше, чем для свежей и замороженной трески. Однако падение объема означает, что только 20 процентов объема экспорта клипфиска в первом квартале приходилось на продукт из трески. Это самая низкая доля трески за один квартал», — говорит аналитик по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан из Норвежского совета по морепродуктам.

Однако устойчивый спрос в Португалии, на крупнейшем рынке трескового клипфиска, помогает увеличить экспортную стоимость.

«Хотя высокие цены привели к снижению потребления среди португальцев, мы наблюдаем изменение в моделях закупок в пользу меньших размеров, которые и более доступны, и доступны в больших объемах. Активное развитие туризма в Португалии также продолжается в этом году, что стимулирует спрос в ресторанном секторе», — объясняет Бреккан.

Доминиканская Республика, которая является крупнейшим рынком для клипфиска из сайды, была рынком с самым большим ростом стоимости в первом квартале.

Стоимость экспорта увеличилась на 96 миллионов норвежских крон, или на 60 процентов, по сравнению с первым кварталом прошлого года.

Объем экспорта в Доминиканскую Республику составил 4865 тонн, что на 12 процентов больше, чем в первом квартале прошлого года.

Экспорт клипфиска в марте

Норвегия экспортировала 5400 тонн клипфиска на сумму 418 миллионов норвежских крон в марте.

Стоимость увеличилась на 92 миллиона норвежских крон, или на 28 процентов, по сравнению с мартом прошлого года.

Рост объёма составил 7%.