Цены на импортную замороженную треску взлетели из-за дефицита улова

При этом поставки из России сократились на 74%, а разница в стоимости с американской треской снова уменьшилась.

На рынке импортной замороженной трески в Японии в начале этого года зафиксирован резкий рост цен. Причиной стал глобальный дефицит улова, приведший к значительному сокращению поставок. Как сообщает газета «Минамито симбун», по данным торговой статистики, общий объем импорта с января по июль составил всего 690 тонн, что на 67% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Структура поставок также претерпела изменения. Из США было отгружено 262 тонны трески (снижение на 44% в годовом исчислении) по средней цене 828 иен за килограмм (около $5,60), что на 16% выше показателей прошлого года. Поставки из России, которые в последние годы набирали популярность, упали еще значительнее — на 74%, до 427 тонн. При этом средняя цена российской трески подскочила до 864 иен за кг (около $5,84), увеличившись на 45%.

Как отмечают источники в торговых компаниях, ценовой разрыв между американской треской, известной своим качеством, и российской, которая привлекла покупателей низкой ценой, «снова сократился».

Динамика импорта трески в Японию за последние годы демонстрирует явную тенденцию к снижению. Если до 2017 года ежегодный объем ввоза составлял в среднем 15 000 тонн (в основном из США), то в период с 2018 по 2021 год он стабилизировался на уровне около 10 000 тонн. Однако с 2022 года импорт резко сократился и сейчас находится в районе 5 000 тонн в год.

На этом фоне произошла значительная перестройка рынка. Еще в 2019 году Япония импортировала 6 386 тонн трески из США и 1 992 тонны из России. Однако в последующие годы поставки американской трески сократились из-за роста спроса в Европе и самих Штатах, а также ослабления иены. Освободившуюся нишу заняла российская треска, которая была дешевле примерно на 100 иен за килограмм. Уже в 2022 году объем импорта из США составил 687 тонн, а из России — 4 745 тонн.

Рынок демонстрирует циклическую динамику. Так, в 2021 году разница в цене между элитной американской и более доступной российской треской сократилась до нескольких десятков иен, что привело к небольшому восстановлению импорта из США. В 2022 году разрыв снова увеличился, и популярность российской продукции вновь возросла.

В текущем году ценовая разница опять минимизировалась, однако ключевой проблемой является то, что сами цены достигли исторического максимума. В таких условиях сохранение объемов рынка и покупательского спроса становится серьезным вызовом для всех участников отрасли.

Источник: «Nomeatnofish»