Цены на норвежский клипфиск растут

По данным Норвежского совета по морепродуктам, в январе Норвегия экспортировала 6643 тонны клипфиска (рыбный продукт, получаемый методом холодной сушки) на сумму 649 миллионов норвежских крон.

Стоимость увеличилась на 100 миллионов норвежских крон, или на 18 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Объем экспорта снизился на 15 процентов.

Крупнейшими рынками сбыта клипфиска в январе были Бразилия, Португалия и Доминиканская Республика.

Объем экспорта клипфиска из сайды снизился на 24 процента до 4045 тонн, а стоимость экспорта упала на 5 процентов до 283 миллионов норвежских крон.

Объем экспорта клипфиска из трески увеличился на 63 процента до 1585 тонн, а стоимость экспорта выросла на 77 процентов до 284 миллионов норвежских крон.

«Бразилия была крупнейшим рынком сбыта клипфиска в январе. Это наш единственный крупный рынок сбыта, куда мы экспортируем различные виды этой продукции», — говорит аналитик по морепродуктам Эйвинд Хествик Брэккан из Норвежского совета по морепродуктам.

Лидером стала сайда с 1700 тоннами из общего объема экспорта в 2750 тонн, в то время как треска была единственным видом рыбы, объем экспорта которого в Бразилию вырос.

Объем экспорта клипфиска из трески увеличился на 3 процента до 312 тонн в январе.

Стоимость экспорта всего клипфиска в Бразилию в январе составила 254 миллиона норвежских крон, что на 11 процентов меньше по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Португалия показала наибольший рост стоимости экспорта в январе — на 112 миллионов норвежских крон, или на 176 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Объем экспорта в Португалию составил 1011 тонн, что на 137 процентов больше, чем в том же месяце прошлого года. «Чтобы найти аналогичный объем поставок, как в Португалии в январе, нам нужно вернуться к 2023 году», — объясняет Брэккан.

Снижение квот на треску и строгие требования к промыслу сайды сокращают доступ к сырью в Норвегии.

«Это будет характерной чертой сезона этого года. Хотя более высокие цены могут компенсировать некоторое снижение объемов, это также создает проблемы на рынках. Повышение цен на норвежский клипфиск делает другие альтернативы более привлекательными, и мы видим, например, что в прошлом году увеличились объемы экспорта соленой и сушеной продукции из Китая в Бразилию, Португалию и Доминиканскую Республику», — говорит Брэккан.