Еженедельный обзор ситуации на оптовом рынке рыбы (35 неделя 2025 года)

За прошедшую неделю с 25 по 31 августа 2025 года цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка сохраняли разнонаправленную динамику.

На Дальнем Востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область) наблюдается неустойчивая динамика цен на лососевые под влиянием текущих темпов путины и возросшего спроса со стороны внешнего рынка, цены на камбалу и минтая корректируются вверх, а на треску снижались. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву по ж/д составляют 29 – 32 руб. за кг.

• Треска тихоокеанская = 380 руб/кг (-1,3% за неделю, +8,6% с начала года)
• Минтай = 138 руб/кг (+3,0% за неделю, 0,0% с начала года)
• Сельдь тихоокеанская = 115 руб/кг (0,0% за неделю, -23,3% с начала года)
• Камбала = 133 руб/кг (+2,3% за неделю, +35,7% с начала года)

На Северо-западе (Мурманск, Санкт-Петербург) в условиях слабого спроса, высокого уровня складских запасов отмечается снижение цен на сельдь атлантическую прошлого года вылова с заканчивающимися сроками хранения, а цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы практически не изменились.

• Пикша = 385 руб/кг (-1,3% за неделю, +4,1% с начала года)
• Треска атлантическая = 500 руб/кг (0% за неделю, -6,5% с начала года)
• Скумбрия атлантическая = 250 руб/кг (0% за неделю, -19,4% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 180 руб/кг (-2,7% за неделю, -11,3% с начала года)

В центральных регионах (Москва и область) продолжилось укрепление цен на минтая под влиянием увеличившегося спроса, роста отпускных цен в регионах промысла и стоимости доставки, скумбрия дешевеет, а цены на другие виды мороженой рыбы сохраняли устойчивость.

• Скумбрия атлантическая = 270 руб/кг (-1,8% за неделю и -14,3% с начала года)
• Минтай = 165 руб/кг (+1,9% за неделю, +3,1% с начала года)
• Мойва атлантическая = 210 руб/кг (+187,7% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 200 руб/кг (-7,0% с начала года)

Оптовые цены:

• Актуальные оптовые цены (прайс-листы) на рыбу и морепродукты на торговой площадке FISHNET.ru здесь.

Источники для обзора:

Оптовые цены внутреннего рынка – оценка на основе данных издания «Рыбный Курьер-Профи» (Fishnet.ru) и рыботорговых площадок в сети Интернет. Цены внешнего рынка – FAO GLOBEFISH. Розничные цены – Росстат. Улов, сдача в портах – ФГБУ ЦСМС.

Источник: © Fishnet.ru по материалам ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»