Холанд выводит норвежский лосось в атаку на рынках Восточной Европы

Норвегия запускает масштабную кампанию по продвижению атлантического лосося в Польше и Чехии, делая ставку на экономический рост, тренд на здоровое питание и популярность звезды футбола Эрлинга Холанда. Норвежский совет по морепродуктам (NSC) в сентябре стартует с программой объёмом около 16 миллионов норвежских крон (примерно 1,73 миллиона долларов / 1,49 миллиона евро), нацеленной на потребителей двух стран. Нападающий «Манчестер Сити» Эрлинг Браут Холанд останется лицом норвежского лосося как минимум ещё на два с половиной года.

Директор NSC по Центральной и Восточной Европе Андерс Нурдёй Снеллинген отмечает, что сейчас удачный момент: усиливается интерес к правильному питанию, а лосось воспринимается как здоровый и качественный продукт. Эрик Холвик из SalMar подчёркивает высокий уровень белка и «протеиновую волну», когда потребители уделяют больше внимания содержанию белка в рационе.

Выбор Польши и Чехии связан с оценкой будущего роста: здесь потребление лосося на душу населения пока заметно ниже, чем на зрелых рынках Западной Европы, но динамика уже высока. В Польше в 2025 году оно достигло около 1,75 килограмма, что на 59 процентов больше, чем три года назад, но всё ещё ниже западноевропейских показателей. В Чехии потребление составляет 1,37 килограмма на человека и выросло на 24 процента за тот же период.

Дополнительный аргумент - экономический рост. По прогнозам, ВВП Польши до 2030 года увеличится примерно на 12 процентов, а Чехии - на 10 процентов. Исторически по мере роста доходов растёт спрос на более дорогие и качественные белковые продукты, что уже отражается на цифрах: в 2025 году потребление норвежского лосося в Польше подскочило на 22,6 процента, а в Чехии - на 5,6 процента. Норвегия занимает около 90 процентов рынка лосося в Польше и около 95 процентов - в Чехии.

Стратегия NSC опирается на стабильные поставки и акцент на происхождении продукта: маркировка «норвежский лосось» стала важной частью продвижения и в других странах. При этом Совет стремится не просто перераспределять существующий спрос, а «увеличивать пирог», развивая новые рынки и снижая зависимость от отдельных стран.

Особый фокус делается на традиционных «мясоедов»: в Польше и Чехии люди в среднем съедают около 80 килограммов мяса в год и примерно 10-11 килограммов рыбы и морепродуктов. NSC рассчитывает, что сочетание экономического роста, моды на здоровье и медийного веса Холанда поможет изменить пищевые привычки и постепенно повысить потребление лосося. Пока кампанией будут управлять из Тромсё, а необходимость выделения местных представителей NSC в регионе будет оцениваться по мере развития рынка.

Источник: "nomeatnofish"