Индекс цен на рыбу ФАО в декабре 2025 года резко вырос

* Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) (Food and Agriculture Organization, FAO)

В декабре 2025 года индекс цен на рыбу ФАО составил 130,3 пункта, что на 7% выше показателя октября 2025 года. На уровне отдельных товарных групп выросли цены на семгу (+16,7%), тунцов (+9,7%), пелагические виды рыб (+9,7%), белую рыбу (+1,6%). В то же время цены на креветки снизились на 2,1% по сравнению с ноябрем 2025 года.

В годовом выражении индекс оказался на 14,5% выше, чем в декабре 2024 года. Все товарные группы продемонстрировали рост цен: пелагические виды рыб подорожали на 35,4%, креветки на 15,1%, белая рыба на 13,3%, семга на 10,9%, тунцы на 8,3%.

Для сравнения динамика российских оптовых цен в регионе добычи (декабрь 2025 года к декабрю 2024 года):

- охлажденная семга за год подешевела на 30% - при повышательной динамике (за счет скачка в декабре 2025 года) в целом на мировом рынке,

- цены на тихоокеанскую сельдь снизились на 14%, атлантическая сельдь стала дешевле на 50%, а атлантическая скумбрия - на 14%.

По пелагическим видам рыбы динамика на российском рынке противоположна движению на рынке глобальном.

- минтай (ПБГ) подорожал на 13%, пикша прибавила 6%, а атлантическая треска выросла в цене на 3%.

Повышательная динамика на российском рынке белой рыбы либо находится на среднемировом уровне, либо ниже его.

Среднегодовой индекс цен на рыбу ФАО достиг рекордного максимума в 119 пунктов в 2022 году, после чего умеренно снизился до 117 пунктов в 2023 году. В 2024 году среднегодовой показатель индекса составил 114 пунктов, однако к концу года наметились признаки восстановления. За 2025 год индекс в среднем составил 118 пунктов, что указывает на восходящую динамику по сравнению с 2024 годом.

Источник: Рыбный союз