Мировое производство креветок ускорится в 2025 году, а спрос − уже растёт

В 2025 году мировое производство аквакультурных креветок вырастет на 2% и достигнет 6,1 млн тонн, говорится в отчете Rabobank. Темпы роста выпуска окажутся выше, чем в 2024 году (1%), но ниже, чем в 2023 (4%).

Темпы роста производства будут выше, чем в 2024 году

В Китае, по прогнозам, производство креветок в 2025 году вырастет на 1,7% − до 1,2 млн тонн.

В основном за счет повышения эффективности благодаря инвестициям в индустриальное сельское хозяйство.

В Индии, согласно прогнозам, производство увеличится на 2%, до 1 млн тонн, после снижения на 3% в 2024 году.

Восстановление частично поддерживается правительственными инициативами по увеличению внутреннего потребления.

В Эквадоре выпуск креветок может увеличиться на 3-4% в 2025 году после роста на 2% в 2024 году и достичь 1,3 млн тонн.

Тем не менее, нынешние темпы роста значительно отстают от показателей 2010-2023 гг., когда производство креветок в Эквадоре росло в среднем на 14% ежегодно.

Растет интерес к тигровым креветкам благодаря генетическим улучшениям и росту стоимости производства других культивируемых видов.

По прогнозам Rabobank, в 2025 году мировое производство тигровых креветок увеличится на 7%, до 672 тыс. тонн, в основном за счет Вьетнама и Индии.

Спрос на креветки на мировом рынке увеличился

• Так, в январе 2025 года ЕС импортировал 30,6 тыс. тонн креветок ваннамей − на 8% больше, чем в январе прошлого года. Основной объем увеличения пришелся на варено-мороженые креветки.

• Поставки креветок ваннамей из Эквадора в Китай в январе 2025 года выросли (к январю 2024 года) на 15%, до 128 тыс. тонн, а в США увеличились на 14%, до 42 тыс. тонн, по данным эквадорианской Национальной палаты аквакультуры.

• Российский импорт креветок также показывает рост. По данным EUMOFA, поставки из Аргентины в январе-феврале 2025 года увеличились на 40% к аналогичному периоду 2024 года − до 1,2 тыс. тонн, а из Китая выросли на 50% − до 0,8 тыс. тонн.

Источник: Рыбный союз