Норвежские цены на самцов королевского краба снизились, цены на самок остались стабильными

На 10-й неделе (2–8 марта) цены на норвежского королевского краба вновь продемонстрировали разнонаправленную динамику.

Данные с аукциона Norges Rafisklag показывают снижение цен на живых самцов краба, в то время как цены на самок остались преимущественно без изменений, сообщает издание Undercurrent.

Недельные объёмы продаж живых самцов королевского краба весом более 3,2 кг выросли по сравнению с предыдущей неделей. При этом объёмы выгрузки снизились: за отчётный период они упали до 770 кг против 10,3 тонн неделей ранее, однако немного превысили показатель в 669 кг за аналогичный период прошлого года.

Цена на живых самцов королевского краба размером 2,2–3,2 кг также снизилась в недельном исчислении, как и объёмы выгрузки — с 7,9 т на 9-й неделе до 668 кг на 10-й неделе. Этот показатель также оказался ниже, чем 887 кг, зафиксированные на 10-й неделе 2025 года.

По живым самкам королевского краба в размерной категории 800 г – 1,6 кг объёмы продаж остались стабильными в недельном исчислении, составив около 1 т на 10-й неделе. Цены также демонстрируют стабильность.


Оптовые цены в США в основном стабильны

Оптовый рынок США по норвежскому королевскому крабу остаётся преимущественно стабильным, в том числе на 11-й неделе (9–15 марта), при этом незначительный рост цен в отдельных размерных категориях указывает на сокращение доступности продукта на отдельных сегментах рынка.

Цены по большинству размерных групп удержались на прежнем уровне, сохраняя прочную поддержку в премиальном сегменте моллюсков и ракообразных.

Несмотря на резкий рост импорта норвежского королевского краба в США в 2025 году, спрос на премиальную крабовую продукцию остаётся устойчивым. Участники рынка отмечают, что сохраняющийся интерес со стороны предприятий общественного питания и премиальных розничных сетей «помогает удерживать цены на стабильном уровне, даже на фоне роста объёмов предложения».

В перспективе, ожидания значительного сокращения квот на вылов в сезоне 2026 года, потенциально способного резко снизить объёмы добычи, также поддерживают оптимистичные рыночные прогнозы.

Ожидаемые ограничения предложения укрепляют уверенность что цены останутся устойчивыми, особенно в отношении премиальных размерных категорий.