Норвежский лосось с открытыми ранами незаконно поставляется в Европу

Расследование норвежской телерадиокомпании NRK выявило систематические нарушения в одной из ключевых отраслей страны.

Норвежская атлантическая семга с видимыми повреждениями и открытыми ранами незаконно экспортируется в Европу под видом продукции высшего качества. Такие данные приводит в своем расследовании норвежский вещатель NRK.

Журналисты посетили один из европейских перерабатывающих заводов, где лично убедились в масштабах проблемы. Несмотря на маркировку «высший сорт» на коробках, при вскрытии упаковок обнаруживалась рыба с явными поражениями кожи.

«Это идеальная среда для размножения бактерий. Мы не можем отправить это клиентам. Мы не можем отправить это кому бы то ни было», — сообщил сотрудник предприятия NRK.

Согласно норвежскому законодательству, экспорт лосося с видимыми ранами, деформациями или другими дефектами запрещен. Такая рыба классифицируется как «производственная» и перед экспортом должна пройти процедуру исправления дефектов на одобренных норвежских предприятиях. Покинуть страну легально может только рыба, имеющая категории «высший» или «стандартный сорт».

Однако репортаж NRK показывает, что в этой многомиллиардной индустрии закон не работает. Только в прошлом году экспорт норвежского лосося принес доход в 123 миллиарда крон (около 10,5 миллиардов евро).

В течение двух дней на европейском заводе журналисты наблюдали, как вскрывают коробку за коробкой. Практически в каждом случае семга или филе, помеченные как высший или стандартный сорт, имели признаки повреждений.

NRK допустили на завод при условии, что они не будут раскрывать его название, а также имена компаний и перерабатывающих предприятий в Норвегии, откуда поступила рыба. Однако журналисты выяснили, что увиденная ими партия поступила с пяти разных заводов, поставляющих рыбу как от крупных, так и от мелких компаний. Это не позволило напрямую предъявить претензии конкретным производителям.

Тем не менее, представители норвежской рыбной отрасли признают, что подобная практика наносит ущерб всему бизнесу, особенно тем игрокам, которые соблюдают правила.

«Эта рыба никогда не должна была попасть на рынок. Ее нельзя было отправлять на потребление людям, пока дефекты не будут исправлены в Норвегии», — заявил Роберт Эрикссон, генеральный директор отраслевой ассоциации Sjømatbedriftene.

Данные Норвежского института морских исследований подтверждают, что проблема носит массовый характер. Качество фермерского лосося, готового к забою в 2024 году, оказалось худшим за последние семь лет, причем травмы и раны были названы самыми распространенными проблемами. Почти каждая шестая рыба в 2024 году попала в категорию «производственной».

Подобные повреждения часто вызваны ожогами от медуз, агрессивными методами обработки от морских вшей, болезнями или плохим благополучием животных.

Норвежское таможенное управление также обратило внимание на эту проблему.

«Здесь замешаны огромные деньги, — заявил Кеннет Растад, начальник отдела норвежской таможни. — При таких оборотах мы не можем рассматривать это как простое мошенничество. Это преступная деятельность — и, потенциально, организованная преступность».

Расследование NRK ставит серьезные вопросы о прозрачности и контроле в одной из самых важных экспортных отраслей Норвегии, от продукции которой напрямую зависит здоровье потребителей по всей Европе.

Источник: «Nomeatnofish»