Обзор ситуации на оптовом и розничном рынках рыбы (27 неделя 2025 года)

За прошедшую неделю с 30 июня по 6 июля 2025 года динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка сохраняла тенденцию к стабильности или снижению.

На Дальнем Востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область) конъюнктура мирового рынка и сезонная слабая торговая активность трейдеров обеспечивают удешевление трески и сельди, цены на первые товарные партии лососевых с путины т.г. неустойчивы, а на другие виды мороженой рыбы не изменились. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву по ж/д составляют 24 – 25 руб. за кг.

• Треска тихоокеанская = 430 руб/кг (-1,1% за неделю, +22,9% с начала года)
• Минтай = 130 руб/кг (0,0% за неделю, -5,8% с начала года)
• Сельдь тихоокеанская = 115 руб/кг (-2,5% за неделю, -23,3% с начала года)
• Камбала = 125 руб/кг (+27,6% с начала года)

На Северо-западе (Мурманск, Санкт-Петербург) сохранялся тренд к удешевление трески под влиянием слабого спроса со стороны мирового и внутреннего рынков, а цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы стабильны.

• Пикша = 400 руб/кг (+8,1% с начала года)
• Треска атлантическая = 520 руб/кг (-1,0% за неделю, -2,8% с начала года)
• Скумбрия атлантическая = 295 руб/кг (-4,8% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 190 руб/кг (+2,7% за неделю, -6,4% с начала года)

В центральных регионах (Москва и область) незначительно снизились цены на минтай вследствие роста объемов предложения и положительной динамики нереализованных товарных запасов, а на другие виды мороженой рыбы, в основном, сохранились на уровне прошлой недели, чему способствовало сезонное сокращение спроса.

• Скумбрия атлантическая = 300 руб/кг (0,0% за неделю и -4,8% с начала года)
• Минтай = 150 руб/кг (-2,0% за неделю и -6,3% с начала года)
• Мойва атлантическая = 210 руб/кг (+187,7% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 200 руб/кг (-7,0% с начала года)

Ситуация в рознице

Розничные цены сменили тренд. В период с 23 по 30 июня т.г. средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную снизился на 0,01%. По сравнению с началом года цены стали выше на 12,75%.

Дополнительная информация:

• Оптовые цены (прайс-листы) на РЫБУ и МОРЕПРОДУКТЫ здесь.
• Инфографика

Данные:

Оптовые цены внутреннего рынка – оценка на основе данных издания «Рыбный Курьер-Профи» (Fishnet.ru) и рыботорговых площадок в сети Интернет. Цены внешнего рынка – FAO GLOBEFISH. Розничные цены – Росстат. Улов, сдача в портах – ФГБУ ЦСМС.

Источник: ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»