Обзор ситуации на оптовом и розничном рынках рыбы (28 неделя 2025 года)

За прошедшую неделю с 7 по 13 июля цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировали, в основном, стабильную динамику.

На Дальнем Востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область) продолжила дешеветь треска под влиянием хороших темпов промысла, а также конъюнктуры внешнего и внутреннего рынков, рост предложения с лососевой путины обеспечивает понижательное ценовое давление на горбушу, цены на нерку неустойчивы, а на другие виды мороженой рыбы не изменились. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву по ж/д составляют 24 – 25 руб. за кг.

• Треска тихоокеанская = 400 руб/кг (-4,8% за неделю, +14,3% с начала года)
• Минтай = 130 руб/кг (0,0% за неделю, -5,8% с начала года)
• Сельдь тихоокеанская = 115 руб/кг (0,0% за неделю, -23,3% с начала года)
• Камбала = 125 руб/кг (+27,6% с начала года)

На Северо-западе (Мурманск, Санкт-Петербург) цены на популярный ассортимент мороженой рыбы сохранились на уровне прошлой недели, чему способствовала слабая торговая активность трейдеров и переработчиков в период летнего спада потребительского спроса.

• Пикша = 400 руб/кг (+8,1% с начала года)
• Треска атлантическая = 520 руб/кг (-2,8% с начала года)
• Скумбрия атлантическая = 295 руб/кг (-4,8% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 190 руб/кг (-6,4% с начала года)

В центральных регионах (Москва и область) колебались цены на горбушу, вследствие начала поставок более дорогой продукции путины т.г. из первых товарных партий с Дальнего Востока, в то же время цены на другие виды мороженой рыбы практически не изменились.

• Скумбрия атлантическая = 300 руб/кг (0,0% за неделю и -4,8% с начала года)
• Минтай = 150 руб/кг (-6,3% с начала года)
• Мойва атлантическая = 210 руб/кг (+187,7% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 200 руб/кг (-7,0% с начала года)

Ситуация в рознице

Розничные цены возобновили рост. В период с 1 по 7 июля т.г. средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную возрос на 0,14%. По сравнению с началом года цены стали выше на 12,91%.

Дополнительная информация:

• Оптовые цены (прайс-листы) на РЫБУ и МОРЕПРОДУКТЫ здесь.
• Инфографика

Данные:

Оптовые цены внутреннего рынка – оценка на основе данных издания «Рыбный Курьер-Профи» (Fishnet.ru) и рыботорговых площадок в сети Интернет. Цены внешнего рынка – FAO GLOBEFISH. Розничные цены – Росстат. Улов, сдача в портах – ФГБУ ЦСМС.

Источник: ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»